Oto przepis na gulasz rybny w stylu sycylijskim, smaczne i sycące danie z nutą śródziemnomorską.

900 g fileta z okonia morskiego bez skóry, pokrojonego w dużą kostkę
– 1/2 szklanki posiekanej świeżej pietruszki – 3 łyżki prażonych orzeszków piniowych (opcjonalnie)
– Sól i pieprz do smaku