Owsianka z mąki z ciecierzycy

Oto, jak przygotować ją perfekcyjnie, według przepisu i wskazówek Michele Ghediniego.

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj również innych przepisów z mąką z ciecierzycy:

Liguryjska panissa
Placki z mąki z ciecierzycy
Nuggetsy z ciecierzycy
Farinata z dyni
Składniki
Porcja na formę o średnicy 28-30 cm:

Woda w temperaturze pokojowej: 450 g
Mąka z ciecierzycy: 150 g
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: 15 g
Sól: 5 g
Olej roślinny: do wysmarowania formy
Jak przygotować farinata z ciecierzycy
Krok 1: W misce umieść mąkę z ciecierzycy, stopniowo dolewaj wodę, mieszając dokładnie, aż powstanie gładka masa.

Krok 2: Dodaj sól i oliwę z oliwek.