Ożywczy zielony koktajl na odchudzanie

Krok 1: Przygotuj składniki

1. Dokładnie umyj rukolę pod zimną bieżącą wodą. Strząśnij nadmiar wody i odstaw.
2. Dokładnie umyj liście kalarepy, usuwając wszelkie zanieczyszczenia. Osusz ręcznikiem papierowym.
3. Obierz banany i pokrój je na kawałki o wielkości 2,5 cm, aby łatwiej je było zmiksować.
4. Dokładnie umyj jabłko. Pokrój je na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne, a następnie pokrój w mniejsze kostki. Aby uzyskać gładszą konsystencję, możesz obrać jabłko, ale skórka zawiera dodatkowe włókna i składniki odżywcze.
5. Obierz imbir krawędzią łyżki (to rozwiązanie sprawdzi się lepiej niż obieraczka do warzyw, jeśli imbir ma nieregularny kształt) i pokrój go na małe kawałki.
6. Przekrój cytrynę na pół i wyciśnij sok, usuwając wszelkie pestki.

Krok 2: Zmiksuj Smoothie

1. Umieść kawałki banana, kostki jabłka, kawałki imbiru i liście kalarepy w blenderze.
2. Na wierzch dodaj rukolę.
3. Dodaj świeży sok z cytryny.
4. Na początek dodaj 250 ml (1 szklankę) przefiltrowanej wody (później, jeśli zajdzie taka potrzeba, możesz dodać więcej).
5. Miksuj na wysokich obrotach przez 60–90 sekund, aż mieszanka będzie całkowicie gładka i nie będzie w niej żadnych widocznych grudek.
6. Jeśli smoothie jest zbyt gęste, dodawaj stopniowo resztę wody, cały czas miksując, aż do uzyskania preferowanej konsystencji.

Krok 3: Podanie

1. Wlej świeżo zmiksowany koktajl do szklanki.
2. Aby uzyskać najlepsze rezultaty i najwięcej korzyści odżywczych, spożyj natychmiast.
3. Jeśli zabierasz ze sobą napój na wynos, przechowuj go w szczelnym pojemniku lub butelce termicznej i spożyj w ciągu 24 godzin, aby zachować optymalną świeżość i składniki odżywcze.

Informacje żywieniowe

Na porcję (Wychodzi 2 porcje)

• Kalorie: 175 kcal
• Białko: 2g
• Węglowodany: 45g
• Błonnik pokarmowy: 6g
• Cukry: 29 g (naturalnie występujące)
• Tłuszcz: 1g
• Witamina A: 20% dziennej dawki
• Witamina C: 85% dziennej dawki
• Witamina K: 45% dziennego zapotrzebowania
• Potas: 15% dziennej dawki
• Żelazo: 8% dziennej dawki

Czas przygotowania: 10 minut Całkowity czas: 10 minut Porcje: 2 (około 500 ml/16 uncji łącznie)

Wariacje i substytucje

Alternatywy dla zielonych liści

• Szpinak: Łagodniejszy w smaku niż rukola, idealny dla osób rozpoczynających przygodę z zielonymi koktajlami
• Jarmuż: Zawiera więcej wapnia i witaminy K; ma nieco bardziej gorzki smak
• Bób szwajcarski: bogaty w przeciwutleniacze i zapewniający nieco bardziej ziemisty smak
• Sałata rzymska: Bardzo łagodny smak, idealny dla osób wrażliwych na mocniejsze zielone smaki

Opcje owoców

• Gruszka: Zamiennik jabłka, aby uzyskać inny profil słodkości i dodatkowy błonnik
• Ananas: dodaje tropikalnego smaku i zawiera bromelainę, enzym, który może wspomagać trawienie
• Jagody: Dodaj garść truskawek lub borówek, aby zwiększyć działanie antyoksydacyjne
• Awokado: Zastąp jednego banana połówką awokado, aby uzyskać zdrowe tłuszcze i bardziej kremową konsystencję

Wzmacniacze smaku

• Liście mięty: Dodaj 5-6 świeżych liści, aby uzyskać efekt chłodzenia
• Cynamon: Szczypta pomaga regulować poziom cukru we krwi
• Kurkuma: ¼ łyżeczki dodaje właściwości przeciwzapalnych
• Spirulina: 1 łyżeczka zwiększa zawartość białka i właściwości detoksykacyjne

Wariacje płynne

Kontynuuj na następnej stronie

←PoprzedniNastępny→