Paccheri alla Vittorio: przepis na kremowe pierwsze danie z 3 różnymi rodzajami pomidorów

Paccheri: 400 g

Pomidory San Marzano: 300 g

Pomidory koktajlowe (ciliegino): 300 g

Pomidory Piccadilly: 300 g

Seler: 70 g

Marchewka: 70 g

Szalotka: 70 g

Masło: 60-90 g

Starty parmezan: do smaku

Bazylia: do smaku

Oliwa z oliwek extra vergine: do smaku

Sól: do smaku

Pieprz czarny: do smaku

Jak przygotować paccheri alla Vittorio: