Paccheri z krewetkami.

Wskazówki:

1. Zagotuj garnek osolonej wody i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź makaron al dente, zachowując część wody do gotowania.

2. Rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i zmiażdżoną czerwoną paprykę (opcjonalnie) i smaż przez około minutę, aż czosnek nabierze złocistego koloru i aromatu.

3. Dodaj krewetki na patelnię i smaż przez około 2-3 minuty, aż będą różowe i miękkie.

4. Dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe na patelnię z krewetkami. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż pomidorki koktajlowe lekko zmiękną.

5. Wlej białe wino na patelnię i smaż przez kilka minut, aż alkohol odparuje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

6. Dodaj sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki na patelnię i dobrze wymieszaj.

7. Dodaj ugotowany makaron na patelnię z krewetkami i dressingiem. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki i upewnić się, że makaron jest dobrze doprawiony. W razie potrzeby możesz dodać trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.

8. Podawaj gorące krewetki paccheri, udekorowane posiekaną świeżą pietruszką.

Krewetki paccheri są gotowe do spożycia. Ten makaron jest pełen smaku, oferując pyszne połączenie słodyczy krewetek i kwaskowatości pomidorków koktajlowych. To proste, ale aromatyczne danie, idealne na wyjątkową kolację lub pyszny rodzinny obiad. Smacznego!