PĄCZKI PIECZONE NA PODCZERWIEŃ

1. Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremki do pączków, spryskując je sprayem zapobiegającym przywieraniu. Maszynka do pączków: Rozgrzej maszynkę do pączków na 5 minut przed pieczeniem pączków.

2. W dużej misce dodaj mąkę do ciasta, biały cukier, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj suche składniki razem za pomocą trzepaczki.

3. Dodaj mleko, roztopione masło, esencję waniliową i jajko do suchych składników i ubijaj, aż dobrze się połączą. Ciasto powinno być gęste i gładkie.

4. Włóż ciasto do foremek na pączki lub do donut machine i piecz przez 15 minut w piekarniku lub 3 minuty w donut machine. Pączek powinien być złocistobrązowy.

5. Pozostawić do ostygnięcia przed dekorowaniem.

6. Do posypki cynamonowo-cukrowej: Wymieszaj ½ szklanki białego cukru z ½ łyżeczki mielonego cynamonu i dodaj mieszankę cynamonową do miski. W drugiej misce rozpuść 50 g masła. Zanurz pączka w maśle, a następnie w cukrze cynamonowym, a następnie pozostaw do wyschnięcia.