Pączki w kształcie serca i pączki dla 6–8 | Przygotowanie: 30 minut | Odpoczynek: 2 godziny | Czas gotowania: 20 minut

W misce rozpuścić drożdże w letnim mleku i odstawić na 10 minut, aż zaczną tworzyć się bąbelki.
W dużej misce sałatkowej (lub misce robota kuchennego) wymieszaj mąkę, cukier, cukier waniliowy i sól.
Dodajemy jajka, mleko i drożdże i wyrabiamy, aż powstanie jednolite ciasto.
Dodaj miękkie masło pokrojone na małe kawałki i kontynuuj wyrabianie przez 10 minut, aż ciasto będzie miękkie i gładkie.
Ciasto przykryj czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę i 30 minut, aż podwoi swoją objętość.
Uformuj pączki:

Ciasto ugniatamy (lekko zagniatamy, żeby pozbyć się powietrza).
Na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej rozprowadzić na grubość 1 cm.
Wycinaj kształty za pomocą foremki do ciastek w kształcie serca i kółek (lub użyj słoika i pokrywki do pączków).
Foremki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.
Smażyć pączki:

W dużym garnku lub frytkownicy rozgrzej olej do smażenia do temperatury 170-180°C.
Smażyć pączki małymi partiami na złoty kolor, 1 do 2 minut z każdej strony.
Odsącz je na chłonnym papierze.
Posyp pączki cukrem:

Gdy pączki są jeszcze ciepłe, obtocz je w cukrze pudrze, tak aby całkowicie je przykrył.

Dopłata:

Ułóż pączki na ładnym naczyniu i ciesz się nimi na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówka szefa kuchni:
Dla jeszcze większej przyjemności możesz napełnić pączki w kształcie serca konfiturą, kremem cukierniczym lub roztopioną czekoladą za pomocą rękawa cukierniczego.

Miłej zabawy!❤️🍩✨