PAN BAGUETTE – ORYGINALNA RECEPTURA

Przykryj bagietki ściereczką i pozostaw do fermentacji w ciepłym miejscu przez około 30 minut. W tym czasie powinny wyrosnąć i nabrać objętości. Jeśli bagietki po wyrośnięciu będą zbyt grube, możesz je delikatnie rozciągnąć, posypując mąką.
Pieczenie:

Przed włożeniem bagietek do nagrzanego piekarnika (do 180°C) spryskaj je wodą lub delikatnie przetrzyj wilgotnymi palcami. To pomoże skórce uzyskać złotobrązowy kolor i chrupkość, jednocześnie zapobiegając zbyt szybkiemu tworzeniu się twardej skorupy. Piecz bagietki przez około 15-20 minut, obserwując je, aż staną się pięknie złociste.
Porada:
Aby uzyskać efekt chleba pieczonego w piekarni, możesz umieścić w piekarniku małe naczynie z wodą, co wytworzy parę. To zapewni odpowiednią wilgotność, a skórka będzie bardziej chrupiąca.
Smacznego! Po upieczeniu bagietki można podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak oliwa z oliwek, pesto, czy świeże zioła.

Mam nadzieję, że ta wersja przepisu będzie pomocna! Jeśli masz jakieś pytania, śmiało pytaj!