Pan Casero en Licuadora – ¡Sin Amasar y Súper Esponjoso!

En la licuadora colocá: los huevos, la leche tibia, el aceite, el azúcar, la sal y la levadura. Procesá unos segundos hasta que todo se integre.

Pasá la mezcla líquida a un bowl grande y añadí la harina de a poco, mezclando con espátula o cuchara de madera. No hace falta amasar, solo integrar bien.

Tapá el bowl con un repasador y dejá leudar hasta que duplique su tamaño (aprox. 1 hora, según la temperatura ambiente).

Engrasá un molde de budín mediano de 30 cm o uno redondo de 22 cm de diámetro.

Verté la mezcla, emparejá la superficie con la espátula y dejá reposar otros 20 minutos para que suba un poco más.

Llevá a horno precalentado a 180 °C por 35 a 40 minutos, hasta que se vea dorado y al golpear la base suene hueco.

Dejá enfriar un poco antes de desmoldar.

Tip:

Podés pincelarlo con manteca derretida apenas sale del horno para darle un brillo y sabor espectacular