En un bol grande, coloca la leche tibia, los huevos, la levadura seca, el azúcar y la mantequilla derretida.
Mezcla bien hasta que la levadura se disuelva por completo (1 a 2 minutos).
Agrega 1 taza de harina de trigo integral y mezcla bien.
Añade otra taza de harina integral y mezcla nuevamente.
Agrega una tercera taza de harina integral y mezcla hasta integrar.
Bate la mezcla con una cuchara de palo por 3 minutos continuos
Cubre el bol con un paño y deja reposar en lugar cálido hasta que triplique su volumen (entre 45 y 60 minutos).
Retira el aire de la masa mezclando con una espátula o cuchara.
Añade la última taza de harina de trigo integral junto con la sal.
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