Wprowadzenie
Pancarre alla Parmigiana to wyjątkowa interpretacja tradycyjnego włoskiego dania, które łączy w sobie klasyczny smak bakłażana, sera i sosu pomidorowego z nutą nowoczesności. Dzięki dodatkowi superwłóknistego pieczywa, przepis staje się nie tylko pyszny, ale także korzystny dla zdrowia. Poznaj prosty sposób na przygotowanie tego dania, które zachwyci każdego!
Składniki:
Na 4 porcje:
8 kromek pełnoziarnistego chleba tostowego (najlepiej superwłóknistego)
2 średnie bakłażany
300 g tartego parmezanu
200 g mozzarelli
500 ml passaty pomidorowej
2 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bakłażana:
Pokrój bakłażana w cienkie plastry i posól je. Odstaw na 15 minut, aby pozbyć się goryczki, a następnie opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
Smażenie bakłażana:
Rozgrzej na patelni 2 łyżki oliwy i podsmaż plastry bakłażana z obu stron na złoty kolor. Odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Przygotowanie sosu:
W rondlu podgrzej pozostałą oliwę, dodaj posiekany czosnek i podsmaż go, aż będzie aromatyczny. Następnie dodaj passatę pomidorową, sól, pieprz i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Składanie dania:
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę chleba tostowego, na nią połóż plastry bakłażana, posyp parmezanem, dodaj sos pomidorowy i mozzarellę. Powtarzaj warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Zakończ warstwą sera.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Yo Make również polubił
Imbirowa woda: naturalny eliksir wspomagający spalanie tłuszczu i zdrową sylwetkę
Babeczki jabłkowe z miękkim środkiem to pyszna rozkosz, która doskonale łączy lekkość muffinek ze słodyczą jabłek. Ten szybki i prosty przepis jest idealny na zaimprowizowaną przekąskę lub wyśmienitą przerwę z przyjaciółmi lub rodziną. Połączenie jabłek i cynamonu zapewnia eksplozję smaków w ustach, a ciemne serce przynosi odrobinę nieodpartej rozkoszy. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, aby przygotować te pyszne babeczki i cieszyć się nimi z łatwością! składniki Na jabłkowe serce: 2 jabłka 1 łyżka brązowego cukru 10 g masła Na ciasto na muffiny: 2 jajka 150 g cukru 1 słoik jogurtu naturalnego 150 g mąki 1/2 saszetki drożdży 5 cl mleka 50 g roztopionego masła 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu Te proste i popularne składniki łączą się, tworząc muffinki, którym nie można się oprzeć. Zanim zaczniesz przygotowywać, upewnij się, że masz je wszystkie pod ręką. Przygotowanie
Nie smażę już bakłażanów! Najlepszy przepis na bakłażany wszechczasów! W piekarniku
Kiedy sąsiadka je gotuje, zapach unosi się wszędzie na korytarzu: podzieliła się sekretnym przepisem na niesamowicie pyszne ciasta