PANNA COTTA CZEKOLADOWA I WANILIOWA

W rondlu wymieszaj 3/4 szklanki mleka, cukier granulowany i wydrążone ziarenka z laski wanilii.
Podgrzewaj, aż cukier się rozpuści, a mieszanka będzie ciepła, ale nie wrząca.
Do czekoladowej panna cotty:
Wymieszaj 3/4 szklanki mleka, cukier granulowany i kakao w proszku.
Podgrzewaj, aż cukier się rozpuści, a mieszanka będzie ciepła, ale nie wrząca.
Krok 4: Dodaj mieszankę żelatyny
Dodaj rozpuszczoną żelatynę do ciepłej mieszanki mlecznej.
Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Krok 5: Dodaj śmietanę kremówkę
Wmieszaj śmietanę kremówkę.
Podgrzewaj, cały czas mieszając, aż mieszanka dobrze się połączy i zacznie lekko wrzeć.
Krok 6: Odcedź i wlej
Waniliowa panna cottę:
Odcedź mieszankę, aby usunąć wszelkie cząsteczki wanilii.
Wlej równomiernie do szklanek lub foremek, wypełniając je do połowy.
Schłodź w lodówce do stężenia, około 2-4 godzin.
Czekoladowa panna cottę:
Odcedź mieszankę, aby usunąć wszelkie cząsteczki kakao.
Ostrożnie wlej na stężałą waniliową panna cottę.
Schłodź w lodówce do całkowitego stężenia, około 4-6 godzin lub na całą noc.
Krok 7: Podawaj
Po stężeniu podawaj schłodzoną czekoladową i waniliową panna cottę.
Udekoruj bitą śmietaną, wiórkami czekoladowymi lub świeżymi jagodami, jeśli chcesz.