Panqueques de manzana de 1 minuto

Luego añadimos la pizca de sal, la manzana pelada y rallada, así como el yogur, y mezclamos bien con una espátula.

Tamizar y añadir la harina previamente mezclada con la levadura, luego mezclar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Finalmente, vierte un chorrito de aceite en una sartén antiadherente, añade cucharadas de masa a cucharadas (según la capacidad de la sartén), dales la forma redonda típica de las frittatas (o panqueques) y cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Repite este proceso hasta terminar la masa.