Papryczki faszerowane mięsem mielonym

– Sól, pieprz
– Oliwa z oliwek
– Starty ser Przygotowanie:
– Przygotuj papryczki: Odetnij wierzchołki (jak czapeczki), usuń pestki i opłucz je.
– Przygotuj farsz: Podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oliwy z oliwek, dodaj mielone mięso Jayda, przyprawy, a następnie startego pomidora. Gotuj przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.
– Dodaj ugotowany ryż i posiekane zioła do farszu i zdejmij z ognia.
– Napełnij papryczki tą mieszanką, dekorując startym serem, jeśli chcesz.
– Ułóż papryczki w misce, dodaj odrobinę wody (lub sosu pomidorowego), przykryj folią aluminiową i piecz w temperaturze 180°C przez 45 minut. Pod koniec pieczenia zdejmij pokrywkę, aby zbrązowiały.