Paski kurczaka z kremem parmezanowym (w stylu szefa kuchni)

Te kremowe paski kurczaka z parmezanem to elegancki i wykwintny przepis, w którym delikatny kurczak spotyka się z kremowym sosem doprawionym czosnkiem, szalotką i świeżym parmezanem. Gotowe w niecałe 30 minut, to wyrafinowane danie idealne na szybką kolację, specjalną okazję lub rodzinny posiłek. Podawane ze świeżym makaronem, risotto lub gnocchi, te kremowe paski kurczaka z pewnością zachwycą swoją kremowością i nieodpartym smakiem.

Dlaczego warto wybrać ten przepis na kurczaka po parmezańsku?

Smak: Idealne połączenie złocistego kurczaka i sosu parmezanowego.

Szybkość: gotowe w zaledwie 25–30 minut.

Wszechstronność: dobrze komponuje się z makaronem, ryżem, gnocchi i pieczonymi warzywami.

Gourmandise: kremowy, polewający sos godny restauracji.

Składniki dla 4 osób

500 g pasków kurczaka (lub filetów pokrojonych w paski)

200 ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu)

60 g świeżo startego parmezanu (zalecany Parmigiano Reggiano)

1 ząbek czosnku, drobno posiekany

1 posiekana szalotka (opcjonalnie, ale dopracowana)

2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

20 g niesolonego masła

50 ml bulionu z kurczaka

Drobna sól i czarny pieprz z młyna