Paski z indyka w mleku kokosowym

przygotowanie
Pokrój pierś z indyka w paski i smaż na gorącym klarowanym maśle. Gdy paski indyka osiągną pożądany stopień zrumienienia, dodaj warzywa i mleko kokosowe. Następnie doprawić całość bulionem warzywnym i gotować na wolnym ogniu, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Gdy warzywa będą już ugotowane, dopraw je anyżem gwiazdkowym, proszkiem curry, pieprzem, solą i bazylią. Podawać na gorąco.