Na patelni podsmaż guanciale na średnim ogniu, aż będzie chrupiące.
W międzyczasie ubij żółtka, dodaj ser pecorino, pieprz i odrobinę wody z gotowania makaronu.
Ugotuj spaghetti al dente, odcedź i dodaj na patelnię z guanciale.
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj masę jajeczną.
Dobrze wymieszaj i przed podaniem dodaj pieprz oraz szczyptę sera pecorino.
Yo Make również polubił
Magia Smaku: Przepis, Który Rozpala Zmysły i Zostaje w Pamięci!
Berenjenas Fritas con Puré Cremoso
Medaliony w sosie śmietanowo-grzybowym, jak w restauracji: wspaniałe danie, które zawsze się udaje!
Kiełbasa po cygańsku – szybki i smaczny obiad dla całej rodziny