Pastel de pan de canela y miel

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Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa una sartén de pan de 9×5 pulgadas.
En un gran tazón de mezcla, la crema junta el azúcar granulado y la mantequilla suavizada hasta que sea ligera y esponjosa.
Bate en los huevos, uno a la vez, seguido por el extracto de vainilla.
Añade el suero de mantequilla y mezcla hasta que se combine.
En un tazón separado, junta la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se combinen.
Vierte la mitad de la masa en la sartén preparada, extendiéndola uniformemente.
En un tazón pequeño, combina el azúcar moreno y la canela molida. Rocía la mitad de esta mezcla sobre la masa en la sartén de pan.
Vierte la masa restante sobre la capa de azúcar y canela y suaviza la parte superior.
Espolvorear la mezcla restante de canela y azúcar sobre la masa. Remolino suavemente el azúcar de canela en la masa con un cuchillo.
Llovizna la mantequilla derretida uniformemente sobre la parte superior.
Hornear durante 45-55 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
Deje que el pan se enfríe en la sartén durante unos 10 minutos, luego transfiera a un estante de alambre para enfriar
Mientras el pan se enfría, prepara el glaseado juntando el azúcar en polvo y la leche hasta que quede suave. Llovizna el glaseado sobre el pan enfriado antes de cortar y servir.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 50 minutos | Tiempo total: 65 minutos
Kcal: 320 kcal por rebanada | Porciones: 8-10 porciones