6. Arma los pasteles:
Coloca una lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y córtala horizontalmente por la mitad. Coloca una línea del relleno en el centro de cada tira, dejando espacio en los bordes.
7. Sella los rollos:
Dobla el hojaldre sobre el relleno y presiona los bordes para sellarlos. Usa un tenedor para marcar y sellar decorativamente.
8. Corta y coloca:
Corta cada rollo largo en 3 o 4 porciones iguales y colócalos en la bandeja con la unión hacia abajo.
9. Pincela y decora:
Pincela la parte superior con el huevo batido restante. Si deseas, espolvorea semillas de sésamo o amapola.
10. Hornea:
Hornea durante 20–25 minutos o hasta que el hojaldre esté inflado y dorado.
11. Enfría y sirve:
Deja enfriar un poco sobre una rejilla antes de servir. Se disfrutan mejor calientes, pero también son sabrosos a temperatura ambiente.
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