Pastieri Ragusani: przepis na sycylijskie pikantne tarty idealne na Wielkanoc

Ciekawostka
Tradycyjnie, ciasta Ragusa są przygotowywane w blokach przez gospodynie domowe i Santo Santo, tak aby kruche ciasto można było spożyć lub w Poniedziałek Wielkanocny. Nie można pozwolić, aby te dania były oparte na udźcu jagnięcym, ten podawany w domu nadaje się tylko na świąteczny posiłek nadziewany wnętrzem jajka gotowanego na patelni z oliwą z oliwek, cebulą z aromatycznymi ziołami.

Przechowywanie
Ciasto będę przechowywać w lodówce, przykryte folią spożywczą, przez około 2 dni. Ugotowane mięso można przygotować wcześniej i przechowywać, przechowywać w lodówce, przez kilka dni.

kontynuuj na następnej stronie