Składniki (6 porcji):
Ciasto:
600 g mąki
200 g miękkiego masła
1 żółtko
18 cl mleka
10 g cukru pudru
10 g soli
Nadzienie:
300 g piersi z kaczki
200 g polędwicy wieprzowej
150 g boczku
1 kostka foie gras
1 szalotka 2
żółtka 1
łyżeczka gałki muszkatołowej
1 łyżeczka pieprzu Espelette
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka soli
110 g pistacji
1 saszetka galaretki Madeira
Do marynaty:
1 obrana cebula z goździkami
1 pęczek pietruszki
1 łodyga selera
5 cl armaniaku
20 cl floc de gascogne
Przygotowanie:
Ciąg dalszy na następnej stronie:
Yo Make również polubił
Odkryj naturalne trio: cytryna, czosnek i woda dla zdrowia serca
Za każdym razem, gdy robię to danie, nigdy nie mam go dość
Mam 60 lat i dzięki tej diecie poprawił mi się wzrok, zniknął tłuszcz z wątroby i oczyściło się jelito grube.
Moja babcia nauczyła mnie tej sztuczki, aby obrać czosnek niemal bez wysiłku. Oto jak to działa.