Patatas Rellenas de Pollo y Verduras

• Espolvorea con queso rallado y gratina a 200 °C durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas y el queso fundido.

 Consejos extra:

• Puedes usar pollo asado sobrante o incluso sustituirlo por atún, carne picada o una opción vegetariana con legumbres.
• Para una versión vegana, usa puré de garbanzos o lentejas y queso vegano.
• Añade especias como curry o pimentón ahumado para variar el sabor.

 Conclusión

Las patatas rellenas de pollo y verduras son una receta equilibrada, saciante y muy adaptable. Perfectas para días en los que quieres una comida completa, casera y reconfortante. Además, se pueden preparar con antelación y recalentar fácilmente.