Patelnia z polędwicą wołową z serkiem śmietankowym i sosem musztardowym – danie poprawiające nastrój, które przyciąga wszystkich do stołu

Składniki
Zielony groszek
850 g filetów mięsnych (w zależności od smaku: filety wołowe, cielęce, z indyka itp.)
220 ml wody
250 g pieczarek
80 g masła
Trochę soli, pieprzu i gałki muszkatołowej
200 g serka śmietankowego
1 łyżka estragonu
40 g łyżki mąki
3 łyżeczki musztardy
Przygotowanie