Perfekcyjne jajka na twardo – gotowanie i obieranie bez wysiłku

Wprowadzenie
Jajka na twardo to klasyczny dodatek do śniadań, sałatek czy kanapek. Jednak ich gotowanie i obieranie może czasem sprawić trudność. Jak uniknąć popękanych skorupek, gumowatego żółtka lub problemów z obieraniem? W tym poradniku dowiesz się, jak w prosty sposób ugotować idealne jajka na twardo i bez problemu je obrać.

Składniki:
Jajka (dowolna ilość)
Woda
Sól (opcjonalnie)
Kostki lodu lub zimna woda
Sposób przyrządzenia:
Wybór jajek – Najlepiej sprawdzą się jajka nieco starsze (kilkudniowe), ponieważ łatwiej się obierają.
Zagotowanie wody – W dużym garnku zagotuj wodę. Powinna w pełni przykrywać jajka. Możesz dodać szczyptę soli, co ułatwi późniejsze obieranie.
Dodanie jajek – Ostrożnie włóż jajka do gotującej się wody za pomocą łyżki, aby nie pękły.
Czas gotowania – Gotuj jajka przez około 9-12 minut (9 minut dla miększego żółtka, 12 minut dla w pełni ściętego).
Schładzanie – Po ugotowaniu natychmiast przełóż jajka do miski z zimną wodą lub lodem na 5-10 minut. Ten krok zatrzyma proces gotowania i ułatwi obieranie.