Pieczarki czosnkowe i brokuły

1.  Wrzuć brokuły na patelnię i mieszaj, aby pokryły się czosnkiem i olejem.

2.  Gotuj brokuły przez około  3–4 minuty , mieszając od czasu do czasu. W razie potrzeby dodaj łyżkę wody, aby lekko je podgotować na parze, aż będą miękkie.

Krok 5: Dodaj grzyby
1.  Dodaj pokrojone grzyby do patelni z brokułami. Dobrze wymieszaj, aby się połączyły.

2.  Smażyć przez około  5–6 minut  , aż grzyby puszczą sok i nabiorą złotego koloru.

Krok 6: Dopraw warzywa

1.  Dodaj sos sojowy (opcjonalnie), sól, czarny pieprz i płatki czerwonej papryki do przyprawienia. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejną minutę.

2.  Opcjonalnie: Dodaj masło, aby nadać potrawie więcej smaku i głębi.

Krok 7: Zakończenie i podanie

1.  Zdejmij patelnię z ognia i skrop ją świeżym sokiem z cytryny, aby nadać potrawie wyrazistości.

2.  Podawać na ciepło jako dodatek do ryżu lub z grillowanymi białkami.

Informacje żywieniowe (w przybliżeniu na porcję)

•  Kalorie : 130 kcal

•  Białko : 4g

•  Węglowodany : 10g

•  Błonnik : 4g

•  Tłuszcz : 7g

•  Sód : 300 mg (różni się w zależności od sosu sojowego)

•  Witaminy : bogate w witaminę C, K i przeciwutleniacze