Pieczarki faszerowane klopsikami – błyskawiczna i aromatyczna kolacja

Wprowadzenie
Jeśli szukasz pomysłu na szybkie i smaczne danie, które zachwyci Twoich domowników, pieczarki faszerowane klopsikami będą strzałem w dziesiątkę! To aromatyczna i prosta w przygotowaniu kolacja, która łączy soczystość mięsa z delikatnym smakiem pieczarek. Sprawdź, jak przygotować to pyszne danie krok po kroku!

Składniki:
Na farsz:
300 g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub drobiowego)

1 jajko

1 łyżka bułki tartej

1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)

½ cebuli (drobno posiekana)

1 łyżeczka musztardy

½ łyżeczki soli i pieprzu

½ łyżeczki słodkiej papryki

Dodatkowo:
10 dużych pieczarek

2 łyżki oliwy z oliwek

50 g startego sera (np. mozzarella lub parmezan)

Natka pietruszki do dekoracji

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie pieczarek

Oczyść pieczarki i delikatnie usuń nóżki, tworząc miejsce na farsz. Nóżki możesz drobno posiekać i dodać do nadzienia.

Przygotowanie farszu

W misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, czosnkiem, cebulą, musztardą i przyprawami.

Dokładnie wyrób masę, aby składniki dobrze się połączyły.

Nadziewanie pieczarek

Faszeruj pieczarki przygotowaną masą, lekko ugniatając nadzienie.

Ułóż pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczenie

Skrop pieczarki oliwą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.

Piecz przez około 20 minut.

Po tym czasie posyp każdą pieczarkę startym serem i piecz przez kolejne 5 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.