Pieczona fioletowa kapusta z pesto z boćwiny i orzechów włoskich

Miksuj, aż pesto osiągnie pożądaną konsystencję. Aby uzyskać gładszą konsystencję pesto, dodawaj stopniowo więcej oliwy lub niewielką ilość wody, aż do uzyskania idealnej konsystencji.

Montaż i serwowanie
Wyjmij pieczoną kapustę z piekarnika, gdy będzie złocistobrązowa i miękka. Brzegi powinny być skarmelizowane i lekko chrupiące, a środek pozostanie soczysty.

Przełóż upieczone kawałki kapusty na talerze, układając je w atrakcyjny sposób, aby wyeksponować ich piękny fioletowy kolor i karmelizowane brzegi.

Nakładaj dużą łyżką pesto z botwiny i orzechów włoskich obok lub na wierzch