Pieczona Marchewka: Słodki i Aromatyczny Dodatek do Twoich Ulubionych Dań

Przygotowanie marchewek: Umyj marchewki dokładnie pod bieżącą wodą. Jeśli są duże, możesz je pokroić wzdłuż na pół lub w ćwiartki, aby piekły się równomiernie. Mniejsze marchewki możesz pozostawić w całości.

Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód (jeśli używasz), sól, pieprz, tymianek oraz paprykę. Możesz także dodać sok z cytryny dla odrobiny kwasowości, która doskonale kontrastuje z naturalną słodyczą marchewki.

Pieczenie: Ułóż marchewki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Polej je przygotowaną marynatą, równomiernie je obtaczając. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 25-30 minut, aż marchewki będą miękkie i lekko skarmelizowane na brzegach. W połowie pieczenia możesz delikatnie je przewrócić, aby równomiernie się upiekły.

Serwowanie: Po upieczeniu marchewki możesz je posypać świeżymi ziołami (np. pietruszką) lub dodać szczyptę soli morskiej, jeśli lubisz intensywniejszy smak.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Pieczona marchewka doskonale pasuje do pieczonych mięs, takich jak kurczak, indyk, czy wieprzowina. Może również stanowić świetny dodatek do dania głównego wegetariańskiego, np. z kaszą lub ryżem. Świetnie komponuje się również z lekkimi sałatkami.

Przechowywanie: Pieczoną marchewkę najlepiej jeść od razu po upieczeniu, gdy jest ciepła i chrupiąca. Jeśli zostanie Ci jakaś porcja, przechowuj ją w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać, wystarczy wstawić ją na kilka minut do piekarnika.

Warianty:

Pieczona marchewka z czosnkiem: Jeśli lubisz bardziej intensywne smaki, dodaj do marynaty 2 ząbki posiekanego czosnku, które nadadzą marchewkom wyjątkowego aromatu.

Ziołowa wersja: Możesz spróbować różnych ziół – tymianek świetnie pasuje do marchewek, ale równie dobrze sprawdzą się rozmaryn, oregano czy bazylia. Dopasuj zioła do swoich ulubionych smaków.

Marchewka z orzechami: Na koniec pieczenia możesz posypać marchewki posiekanymi orzechami włoskimi lub pistacjami. Doda to chrupkości i wzbogaci smak.

FAQ: