Pieczona owsianka z marchewką, jabłkami i jagodami: pożywne i pyszne śniadanie

POMARAŃCZA + CZEKOLADA = super miękkie i aromatyczne ciasto! Zapisz przepis:
Składniki
Na ciasto:
180 g cukru
150 g mąki pszennej
6 jajek
60 g mąki kukurydzianej
20 g proszku do pieczenia
1 pomarańcza (otarta skórka)
1 szczypta drobnej soli
Na krem:
500 ml świeżej śmietanki kremówki
140 g cukru
120 g żółtek
40 g mąki kukurydzianej
1 pomarańcza (sok i skórka)
1 łyżka esencji waniliowej
Na syrop:
sok pomarańczowy do smaku
Na polewę:
300 g gorzkiej czekolady
300 ml świeżej śmietanki kremówki
20 g masła
Przygotowanie:
1- Przygotowanie ciasta: Ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj proszek do pieczenia i otartą skórkę pomarańczową i wymieszaj. Dodaj przesianą mąkę i mąkę kukurydzianą, mieszając do uzyskania gładkiej masy. 2- Pieczenie: Wlej masę do tortownicy o średnicy 22-24 cm i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) przez 40 minut.
3- Przygotowanie kremu: W misce wymieszaj żółtka, cukier, sól i mąkę kukurydzianą do uzyskania gładkiej masy. Podgrzej mleko ze skórką i sokiem pomarańczowym, a następnie powoli wlewaj je do masy z żółtek, ciągle mieszając.
Złóż ciasto
4- Przekrój ciasto na 3 warstwy i skrop spód sokiem pomarańczowym.
5- Rozłóż warstwę kremu i wyrównaj ją szpatułką. Skrop drugą warstwę kremem i przykryj kolejną warstwą kremu.
Przygotowanie polewy czekoladowej
6- Rozpuść czekoladę z masłem i gorącą śmietanką do uzyskania gładkiej masy.
7- Polewa: Umieść ciasto na kratce i polej je polewą, pokrywając ją całkowicie. Pozostaw do ostygnięcia na 1 godzinę. 8- Dekoracja: Posmaruj ciasto pozostałą polewą i udekoruj plasterkami pomarańczy.
9- Podaj ciasto Fiesta i delektuj się tym czekoladowo-pomarańczowym cudem!