Pieczona po włosku potrawa z czosnkiem to zawsze dobry wybór!

Pieczeń wołowa z czosnkiem to klasyczne danie cenione nie tylko we włoskich domach, ale także w wielu innych kuchniach świata. To sycące i aromatyczne danie łączy smaki delikatnej wołowiny, świeżych warzyw i pysznego sosu z czerwonego wina, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Idealna na rodzinne obiady lub uroczyste okazje, pieczeń ta przenosi esencję włoskiej kuchni prosto na stół.
Chociaż przygotowanie tej pieczeni zajmuje trochę czasu, proces jest prosty i przyjemny. Kluczem do udanego dania jest staranny dobór składników i powolne gotowanie, dzięki czemu mięso staje się delikatne i soczyste. Wołowina jest nadziana świeżym czosnkiem, który nadaje jej intensywny smak. Połączenie marchewki, selera i cebuli stanowi aromatyczną bazę, a liście laurowe, tymianek i goździki dopełniają potrawę ciepłym, korzennym akcentem.

Kolejnym atutem tego przepisu jest użycie mocnego czerwonego wina,

które nie tylko wzbogaca sos, ale także dodaje mięsu głębi. Pomidory i bulion zapewniają harmonijną równowagę i bogaty sos, który idealnie uzupełnia pieczeń.

Po długim duszeniu rozwija się niezrównany aromat, który zachwyci każde podniebienie. Pieczeń wołowa doskonale smakuje z dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, polenta lub świeży chleb, aby rozkoszować się pysznym sosem.

Zainspiruj się tym przepisem i delektuj się smakami Włoch we własnym domu. Włoska pieczeń czosnkowa to nie tylko uczta, ale także wspaniały sposób na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi. Przygotuj się na zaskoczenie bliskich tym sycącym daniem i przenieś ich do kulinarnego świata Włoch z każdym kęsem!

Włoska pieczeń czosnkowa to zawsze strzał w dziesiątkę!

“` Ogólne
1 kg wołowiny (precel lub polędwica)
3 ząbki czosnku
Trochę soli
Trochę pieprzu
1 duża marchewka
3 łodygi selera naciowego
3 cebule
3 łyżki oliwy z oliwek
1 liść laurowy
2 łyżeczki tymianku
3 goździki
400 ml mocnego czerwonego wina
4 pomidory
750 ml bulionu
2 łyżki posiekanej pietruszki
Przygotowanie

Ciąg dalszy na następnej stronie 👇(Strona 2)👇