Pieczona wołowina ze smażonymi ziemniakami

Wskazówki dotyczące udanego przepisu
Jak wybierać mięso

Wybieraj delikatne mięsa, takie jak stek z rostbefu, antrykot lub antrykot.

Jeśli wybierzesz twardszy kawałek mięsa, zamarynuj go w niewielkiej ilości oliwy z oliwek i sosu sojowego przez 30 minut przed pieczeniem.

Jak uzyskać chrupiące ziemniaki

Nie przepełniaj blachy do pieczenia, aby ziemniaki równomiernie się zarumieniły.

Obróć je w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne upieczenie.

Aby uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję, możesz podsmażyć ziemniaki na patelni po upieczeniu.

Zobacz także: Makaron smażony z kurczakiem i warzywami
, Dodatki i wariacje
Podaj to danie z zieloną sałatą polaną winegretem cytrynowym, aby nadać mu świeży charakter.

Aby uzyskać bardziej zrównoważoną wersję, dodaj podsmażone pieczarki lub grillowane warzywa.

Aby uzyskać bardziej wykwintny akcent, posyp ziemniaki startym parmezanem zaraz po upieczeniu.

Informacje żywieniowe (w porcji)
Kalorie: 450 kcal
Białko: 30 g
Tłuszcz: 22 g
Węglowodany: 35 g
Błonnik: 5 g
Wartości te mogą się różnić w zależności od składników i wielkości porcji.

Wnioski

Więcej na następnej stronie