Pieczone bakłażany faszerowane smacznym mięsem.

Pieczony bakłażan z pysznym mięsnym farszem to danie, które w pełni oddaje uniwersalność i smak bakłażana. Danie wypełnione jest sycącym mięsem, zwieńczone kremową mozzarellą i pikantną skórką z parmezanu. Oferuje idealną równowagę faktur i smaków. Ten przepis to nie tylko posiłek, ale i doznanie smakowe, idealne dla tych, którzy doceniają bogactwo smaków, jakie proste składniki mogą wnieść do potraw.

Danie idealne na każdą okazję kulinarną, nie tylko zaspokaja podniebienie, ale także zachwyca zmysły aromatycznymi przyprawami i serem. To świetny wybór na rodzinny posiłek lub elegancką kolację, która zachwyci gości swoją prostotą i elegancją oraz wyśmienitym smakiem.

Pełny przepis:
Składniki:

2 bakłażany
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz
Słodka papryka
Oregano
1 cebula, posiekana
2 papryki,
posiekane 2 ząbki czosnku, posiekane
0,7 funta mielonej wołowiny
Kminek
Imbir Kolendra
Pietruszka,
posiekana 8,8 uncji 2/3
szklanki przecieru pomidorowego 5,3 uncji mozzarelli, startej Ser parmezan, starty Sposób przygotowania:

kontynuuj na następnej stronie

Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
Bakłażany pokroić wzdłuż na plasterki o grubości około 10 cm. Odłożyć na bok.
Wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek z solą, czosnkiem w proszku, pieprzem, słodką papryką i oregano.
Posmaruj plastry bakłażana mieszanką oliwy z obu stron i piecz przez 20 minut, aż będą miękkie.
Na patelni zeszklij cebulę na oliwie, aż stanie się przezroczysta. Dodaj paprykę i czosnek, a następnie mieloną wołowinę doprawioną kminem, imbirem i kolendrą.
Gdy mięso będzie już ugotowane, dodaj posiekaną natkę pietruszki, przecier pomidorowy i wodę. Gotować na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Ułóż upieczone plastry bakłażana w naczyniu do pieczenia, przykryj masą mięsną, posyp mozzarellą i parmezanem.
Piecz przez kolejne 15 minut, aż ser zacznie bulgotać i nabierze złotego koloru.
Czas przygotowania: 45 minut | Czas gotowania: 35 minut | Całkowity czas trwania: 1 godzina i 20 minut

Kalorie: 350 kcal | Porcje: 4 porcje

Historia dania
Pieczony bakłażan faszerowany smacznym mięsem to coś więcej niż tylko przepis; To kulinarna podróż łącząca w sobie treściwą treść mięsa i cienką, gąbczastą konsystencję bakłażanów. Danie to, pochodzące z kuchni śródziemnomorskiej, stało się podstawą jadłospisu, który łączy w sobie komfort i odrobinę wyrafinowania. Warstwy delikatnego bakłażana i bogatego, pikantnego mięsa tworzą pyszny kontrast, który zadowoli zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne podniebienia.

Korzyści zdrowotne