Pieczone klopsiki

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie/zmniejszanie). Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub lekko natłuść.

Aby przygotować mieszankę klopsików:

W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, jajko, bułkę tartą, parmezan (jeśli używasz), cebulę, czosnek, oregano, bazylię, paprykę, sól, pieprz i pietruszkę (jeśli używasz), aż zostaną równomiernie rozłożone.
Kształty klopsików:

Z masy mięsnej uformuj kulki (wielkości orzecha włoskiego) i ułóż je na blasze do pieczenia. Pamiętaj, aby pozostawić trochę odstępu pomiędzy kulkami, aby równomiernie się upiekły.
Ugotuj klopsiki:

Piec w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż klopsiki będą ugotowane i lekko zarumienione.
Sos pomidorowy Przygotowanie (opcjonalnie):

Podczas gdy klopsiki się gotują, możesz przygotować sos pomidorowy. W małym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste.
Dodać pokrojone pomidorki koktajlowe, oregano, bazylię i cukier. Gotuj sos przez 10-15 minut. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać:

Pieczone klopsiki można podawać bezpośrednio lub lekko podgrzane w sosie pomidorowym. Świetnie komponują się z makaronami, ryżem, a nawet jako nadzienie do kanapek.
Wskazówka: Możesz także zamrozić klopsiki. Po ugotowaniu po prostu ostudź, przechowuj w torbie lub pojemniku do zamrażania i podgrzej w razie potrzeby.

Cieszyć się!