Pieczone klopsiki z łososia z kremowym sosem z awokado

Do klopsików z łososia:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

W dużej misce wymieszaj posiekanego łososia, bułkę tartą panko, jajko, posiekany czosnek, koperek, pietruszkę, musztardę Dijon, sól, pieprz i sok z cytryny. Mieszaj, aż składniki się połączą.

Uformuj z mieszanki 1 1/2-calowe klopsiki i umieść je na przygotowanej blasze do pieczenia.

Piecz klopsiki przez 12-15 minut lub do momentu, aż będą jędrne i ugotowane.

Do kremowego sosu awokado:

ciąg dalszy na następnej stronie

W blenderze lub robocie kuchennym wymieszaj awokado, jogurt grecki, czosnek, sok z limonki, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Miksuj, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.

Dopraw do smaku i dopraw w razie potrzeby.

Do podania:

Podawaj klopsiki z łososia na ciepło z dużą ilością kremowego sosu awokado. Udekoruj świeżymi ziołami, jeśli chcesz.

Delikatne i aromatyczne pieczone klopsiki z łososia z pysznym kremowym sosem awokado to zdrowy, świeży i sycący posiłek! 🧆🥑