Pieczone płatki owsiane z orzechami włoskimi, jabłkami i bananami

Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 175°C i lekko natłuść formę do pieczenia (około 9 x 9 cali). Przygotuj bazę owsianą:
W dużej misce wymieszaj 1 szklankę płatków owsianych, posiekane orzechy włoskie, słodzik (miód, syrop klonowy lub stewia), cynamon i szczyptę soli.

Dodaj mokre składniki:
Wlać mleko, jajko (jeśli używasz) i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie suche składniki zostaną zwilżone.
Dodaj owoce:
Dodaj pokrojone w kostkę jabłko i pokrojony banan, mieszając je z masą owsianą.
Dodać i upiec:
Wlać mieszaninę do przygotowanej patelni. Posyp pozostałą ½ szklanki płatków owsianych na wierzchu, aby uzyskać lekko chrupiącą posypkę.
Ugotuj płatki owsiane:
Gotuj przez 30-35 minut lub do momentu, aż płatki owsiane będą złociste na powierzchni i twarde w środku. Jeśli wolisz bardziej chrupiącą powierzchnię, gotuj przez kolejne 5 minut.

Podawać:
Przed podaniem płatki owsiane należy pozostawić na kilka minut do ostygnięcia. Rozkoszuj się ciepłym posiłkiem z dodatkową kroplą miodu lub syropu klonowego.
Wskazówki dotyczące serwowania:

Podawać z łyżką jogurtu greckiego lub odrobiną mleka, aby uzyskać dodatkową kremowość.
Przed podaniem udekoruj dodatkowymi świeżymi owocami, takimi jak jagody lub pokrojone banany.
Aby dodać białka, podawaj z jajkiem na twardo lub porcją twarogu.
Podawać z posypką nasion chia lub siemienia lnianego, aby zwiększyć zawartość kwasów omega-3.
Można go spożywać jako szybkie śniadanie lub jako zdrową przekąskę do filiżanki ziołowej herbaty lub kawy.

Wskazówki kulinarne:

zobacz następną stronę