Pieczone przegrzebki w maśle czosnkowym: pyszny i prosty przysmak z owoców morza

👩‍🍳 Instrukcje

Rozgrzej

Piekarnik Ustaw
na 200°C (400°F).
Przygotowanie przegrzebków Usuń mięśnie boczne, jeśli są. Osusz przegrzebki i ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej folią.
Przygotowanie
Masło czosnkowe Rozpuść masło na patelni. Dodaj czosnek i smaż 1–2 minuty, aż będzie aromatyczny. Wymieszaj z sokiem z cytryny, solą, pieprzem i papryką.
Składanie Nałóż masło czosnkowe na przegrzebki, obficie pokrywając każdy z nich.
Piecz Piecz przez 12–15 minut, aż przegrzebki będą matowe, a brzegi złociste. Unikaj przesmażenia.
Dekorowanie i podawanie Posyp natką pietruszki i podawaj na ciepło. Podawaj z pieczonymi warzywami, makaronem, sałatką lub chrupiącym pieczywem.
🍽 Wskazówki

Użyj suchych przegrzebków, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
Nie przepełniaj patelni – przegrzebki potrzebują miejsca, aby równomiernie się usmażyły.
Uważnie obserwuj pod koniec, aby uniknąć gumowatej konsystencji.
Dodaj zioła, takie jak tymianek lub parmezan, aby nadać potrawie charakteru.