Przygotuj bakłażany
Odetnij wierzchołki, pokrój je wzdłuż na cienkie plasterki i połóż na desce do krojenia. Posyp odrobiną soli i odstaw na 10-15 minut: dzięki temu stracą nadmiar wody i odrobinę goryczki.
Suszenie i pierwsze gotowanie
Osusz je ręcznikami papierowymi, a następnie ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 200°C przez 20–25 minut, aż będą miękkie, ale nie suche.
Przygotuj dressing
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek extra virgin ze startym czosnkiem, papryczką chili, solą i pietruszką. To właśnie ten aromat poczujesz przy każdym kęsie.
Napełnij i zwiń
Wyjmij bakłażana z piekarnika, odstaw do ostygnięcia, a następnie posmaruj go odrobiną dressingu. Posyp każdy plaster odrobiną startego sera i delikatnie zwiń.
Drugie gotowanie
Ułóż bułki w natłuszczonym naczyniu do pieczenia posypanym bułką tartą. Posmaruj pozostałym sosem i posyp bułką tartą.
Piecz w temperaturze 200°C przez kolejne 10 minut — tyle, ile potrzeba, aby powierzchnia się zrumieniła.
Podawać
Jeśli potrafisz się oprzeć, odstaw je na 5 minut po wyjęciu z piekarnika, zanim podasz.
Często zadawane pytania
Jakich składników potrzebujesz do przygotowania pieczonych roladek z bakłażana?
Składniki dla 4 osób: 2 bakłażany, 3 starte ząbki czosnku, 1 posiekana papryczka chili, oliwa z oliwek extra virgin, garść startego sera (np. Galbanino light), garść bułki tartej, posiekana świeża pietruszka, sól.
Ile czasu zajmuje przygotowanie pieczonych roladek z bakłażana?
Całkowity czas przygotowania wynosi około godziny. Obejmuje to 20 minut przygotowania, 10-15 minut odpoczynku bakłażana i 25-30 minut pieczenia.
Jaka jest procedura przygotowania pieczonych roladek z bakłażana?
Po przygotowaniu i upieczeniu bakłażana, przygotuj dressing z oliwy z oliwek extra virgin, czosnku, papryczki chili, soli i pietruszki. Posmaruj bakłażana dressingiem, dodaj ser, zwiń w rulon i ponownie upiecz. Odstaw na 5 minut przed podaniem.
Yo Make również polubił
Zacznij od pysznej i kremowej zupy kalafiorowej przygotowanej z kalafiora, marchewki, cebuli i ziemniaków, wymieszanych z mlekiem i aromatycznymi przyprawami. Ta zupa jest pyszna na kolację lub lunch, a pieczony kalafior na wierzchu nadaje jej dodatkowego smaku. Czas przygotowania: Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 30 minut Czas potrzebny: 45 minut Lista potrzebnych produktów: 300 gramów kalafiora pokrojonego na kawałki (i trochę więcej do gotowania). 1 cebula, posiekana. 2 marchewki pokrojone na małe kawałki. Ezoic to narzędzie wykorzystywane przez właścicieli stron internetowych w celu poprawy wydajności witryn i komfortu użytkowania. 3 szklanki mleka 2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone. Dodaj sól według uznania. Dodaj tyle czarnego pieprzu, ile lubisz. Tymianek w proszku, tyle ile lubisz. Oliwa z oliwek (do gotowania) zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Faszerowany bakłażan: danie główne kuchni śródziemnomorskiej bogate w błonnik i białko, idealne dla osób stosujących zdrową, niskokaloryczną dietę.
PALUSZKI Z CUKINII, MARCHWI I SERA Zdrowa przekąska pełna warzyw i białka
Jest tak pyszne, że robię je prawie codziennie! Przepis na pieczone warzywa!