Pieczone słupki cukinii z dipem jogurtowym – łatwy przepis

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (392 stopni Fahrenheita).
Przygotuj blachę do pieczenia: wyłóż ją papierem do pieczenia.
Przygotuj cukinię: pokrój cukinię w słupki lub łodygi.
Przyprawa: W dużej misce wymieszaj cukinię z oliwą z oliwek, solą, oregano, bazylią i posiekanym czosnkiem.
Panierowanie: Bułkę tartą wymieszaj ze startym parmezanem i obtocz w niej plastry cukinii.
Do podania: Ułóż plasterki cukinii w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia, upewniając się, że nie stykają się ze sobą.
Piecz przez 15 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i miękkie.
Grillowanie (opcjonalnie): Aby uzyskać dodatkową chrupkość, grilluj plasterki cukinii przez minutę lub dwie po upieczeniu.
Dip jogurtowy:
1 szklanka jogurtu naturalnego
Sól
pieprz
1 ząbek czosnku, posiekany
Siekana kolendra

Przygotowanie sosu:
W małej misce wymieszaj jogurt, sól, pieprz, posiekany czosnek i kolendrę.
Porady:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie