Pieczone udka z kurczaka

Umieść grill w centralnym punkcie brojlera. Rozgrzej brojler do 200°C (400°F).
Na patelni na średnio-wysokiej intensywności karmelizuj cebulę w 30 ml (2 łyżeczki) oleju.

W ogromnym naczyniu do pieczenia połącz udka kurczaka z cebulą i innymi dodatkami, z wyjątkiem miodu. Sól. Posmaruj udka miodem.

Podgrzewaj przez 1 godzinę lub do momentu, aż tkanka kurczaka skutecznie oddzieli się od kości, traktując uda patelnią, która częściowo wyciska mięso podczas gotowania. Podawaj z ananasem i ketchupem paprykowym (zobacz przepis) i zielonym warzywem, takim jak pomarszczony szpinak.

Cieszyć się!