Pieczone w piekarniku warzywa: niesamowicie smaczne i zdrowe!

Sposób przygotowania:

1️⃣ Przygotuj składniki:
Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki. Cukinię dokładnie umyj i pokrój w plasterki. Cebulę pokroić w cienkie plasterki i przygotować drobno posiekany czosnek. Odłóż wszystkie składniki.

2️⃣ Podsmaż czosnek:
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy i dodaj czosnek. Smażyć, aż zacznie uwalniać aromat, ale nie dopuścić do zbytniego zrumienienia. Wyłącz ogień zanim czosnek stanie się żółty.

3️⃣ Wymieszaj przyprawy:
Do dużej miski dodaj wszystkie przygotowane warzywa. Doprawić solą, curry, kalabryjskim pieprzem, szczypiorkiem, bazylią i oregano. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.

4️⃣ Złóż na blasze do pieczenia:
Nasmaruj patelnię odrobiną oleju, wyłóż ją serwetką. Ułóż ziemniaki jako podstawę, tworząc równą warstwę. Na wierzch dodaj cukinię, cebulę, zieloną fasolkę i marchewkę.

5️⃣ Dodaj ostatnią uwagę:
Skrop warzywa 3 łyżkami oliwy z oliwek i posyp upieczonym czosnkiem, aby nadać im jeszcze więcej smaku.

6️⃣ Piec w piekarniku:
Przykryj blachę folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 30 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie i chrupiące, a marchewki ugotowane.

7️⃣ Wykończenie i podanie:
Na 5 ostatnich minut pieczenia zdejmij folię aluminiową, aby lekko zrumienić warzywa. Podawać na gorąco, jeśli chcesz, udekorować dodatkową porcją pietruszki.

Porady:
– Aby urozmaicić smaki, spróbuj dodać inne warzywa, np. brokuły lub paprykę.
– Podawać jako dodatek do grillowanego mięsa, ryżu, a nawet jako danie główne z sałatką.

Czas przygotowania: 45 minut
Porcje: 4 do 6 osób

Rozkoszuj się tą eksplozją smaków i składników odżywczych! Cieszyć się! 🥗✨