Jeśli chcesz, możesz dodać kilka łyżek wody, soku jabłkowego lub piwa – mięso będzie delikatniejsze.
Żeberka umyj, osusz i pokrój na mniejsze porcje (np. po 2–3 kostki).
Natrzyj je dokładnie marynatą, ułóż w misce lub woreczku strunowym.
Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, najlepiej na całą noc.
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra–dół).
Ułóż żeberka w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce. Przykryj folią aluminiową.
Piecz ok. 1,5 godziny pod przykryciem, a następnie odkryj i piecz dodatkowe 20–30 minut, aż się pięknie zrumienią. W razie potrzeby polewaj je sosem z dna naczynia.
Podawaj gorące, najlepiej z pieczonymi ziemniakami, frytkami lub świeżą sałatką z kapusty. Świetnie smakują też z sosem czosnkowym lub BBQ.
Ciesz się smakiem razem ze mną!Smacznego!
Yo Make również polubił
Następnego dnia smakuje tak samo dobrze, jak świeżo przygotowana kremowa zupa gnocchi.
“Chrupiące Udka z Kurczaka – Szybki Przepis na Wyśmienity Obiad”
Przegrzebki z kremem szafranowym (dla 4 osób)
Mój mąż twierdzi, że przeciążam zmywarkę. Nie zgadzam się. Kłócimy się o to. Czy naczynia te zachodzą na siebie zbyt mocno, aby je dokładnie umyć?