Pieczone Ziemniaki Panierowane: Chrupiący i Szybki Dodatek

Przygotowanie ziemniaków:

Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia. Możesz również użyć maty silikonowej, aby ułatwić czyszczenie.
Umyj ziemniaki dokładnie pod bieżącą wodą. Jeśli wolisz, obierz je (zachowanie skórki doda chrupkości i wartości odżywczych). Pokrój ziemniaki na ćwiartki lub na pół, jeśli są mniejsze. Im mniejsze kawałki, tym szybciej się upieką.
Przygotowanie panierki:

W jednej misce roztrzep jajka (lub mleko roślinne, aby były odpowiednie dla wegan). Dodaj do nich szczyptę soli, co wzmocni smak.
W drugiej misce wymieszaj bułkę tartą (lub panko, jeśli chcesz uzyskać wyjątkowo chrupiącą strukturę), parmezan (jeśli go używasz), paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz. Możesz także dodać inne przyprawy według upodobań, na przykład oregano, tymianek lub wędzoną paprykę dla dodatkowego aromatu.
Panierowanie ziemniaków: