Pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami

Krok 1: Przygotuj ziemniaki
Rozgrzej piekarnik – Ustaw piekarnik na 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią, aby ułatwić czyszczenie.
Umyj i pokrój – Opłucz młode ziemniaki i pokrój je na połówki lub ćwiartki, aby równomiernie się upiekły.
Krok 2: Dopraw ziemniaki
Wymieszaj przyprawy – W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, czarny pieprz, oregano, tymianek, rozmaryn, wędzoną paprykę i płatki czerwonej papryki.
Wymieszaj ziemniaki – Dodaj pokrojone ziemniaki do miski i wymieszaj, aż będą równomiernie pokryte mieszanką przypraw.
Krok 3: Piecz ziemniaki
Rozłóż na blasze do pieczenia – Ułóż ziemniaki w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia.
Piecz – Piecz przez 35-40 minut, przewracając w połowie pieczenia, aż ziemniaki będą złocistobrązowe i chrupiące.
Krok 4: Ostatnie szlify
Dodaj parmezan (opcjonalnie) – Jeśli używasz, posyp gorące ziemniaki startym parmezanem.
Udekoruj pietruszką – Wykończ świeżo posiekaną pietruszką, aby uzyskać powiew świeżości.
Sugestie dotyczące podawania
Podawaj z grillowanym kurczakiem, stekiem lub pieczonymi warzywami.
Podawaj jako dodatek do obfitego śniadania z jajkami.
Zanurz w aioli czosnkowym lub ranch, aby uzyskać dodatkową ucztę.
Wskazówki dotyczące najlepszych pieczonych ziemniaków
Użyj świeżych ziół – Jeśli są dostępne, świeży rozmaryn i tymianek dodają dodatkowego poziomu smaku.
Nie przepełniaj patelni – Daj ziemniakom miejsce, aby mogły się odpowiednio upiec.
Dodatkowa chrupkość – Zwiększ temperaturę piekarnika do 425°F (220°C) na ostatnie 5 minut.
Ostatnie przemyślenia
Te pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami to danie, które nigdy nie zawodzi. Proste składniki, łatwe przygotowanie i duży smak sprawiają, że są podstawą w każdej kuchni. Wypróbuj je i daj mi znać, jak wyszły! Smacznego!