Pieczone ziemniaki z parmezanem

1. Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Dzięki temu ziemniaki upieką się równomiernie i będą miały chrupiącą skórkę.

2. Przygotuj ziemniaki
Dokładnie umyj ziemniaki i osusz je ręcznikiem papierowym. Pozostaw skórkę, aby uzyskać dodatkową teksturę i smak. Pokrój ziemniaki w ćwiartki lub kostki, w zależności od preferencji.

3. Dopraw ziemniaki
W dużej misce wymieszaj starty parmezan, oliwę z oliwek, czosnek w proszku, suszony rozmaryn, sól i pieprz. Wymieszaj ziemniaki w tej mieszance, aż będą równomiernie pokryte.

4. Piecz ziemniaki
Umieść doprawione ziemniaki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Ułóż je w jednej warstwie, aby zapewnić równomierne pieczenie. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą złocistobrązowe i chrupiące.

5. Podawaj i ciesz się
Gdy pieczone ziemniaki z parmezanem będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut. Podawaj je jako dodatek do ulubionego dania głównego lub ciesz się nimi samodzielnie jako smaczną przekąską. Udekoruj świeżymi ziołami, jeśli chcesz.

Wariacje