Pieczone ziemniaki z pietruszką i papryką

Przygotowanie

1. Na początek rozgrzej piekarnik do 190°C. W międzyczasie umyj i dokładnie osusz ziemniaki.
2. Kolejny krok jest bardzo ważny dla równomiernego upieczenia: wykonaj skośne nacięcia w ziemniakach, uważając, aby nie naciąć ich aż do samego dna. Technika ta nie tylko ułatwia gotowanie, ale także pozwala na głębokie przeniknięcie smaków.
3. W małej misce wymieszaj rozpuszczone masło z papryką. Ten składnik, choć z pozoru prosty, odmienia przepis dzięki żywemu kolorowi i wędzonemu smakowi.
4. Za pomocą pędzelka do ciasta rozprowadź mieszankę na ziemniakach, pozwalając masłu wniknąć w nacięcia, które zrobiłeś wcześniej.
5. Ułóż je na blasze do pieczenia i pozwól im się upiec. Chcemy, żeby były miękkie w środku, ale chrupiące na zewnątrz. Zajmie to około 45 minut.
6. Po wyjęciu z piekarnika aromat będzie oszałamiający, ale brakuje jeszcze jednego kroku: posyp je posiekaną świeżą pietruszką oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.

Pieczone ziemniaki z pietruszką i papryką to nowa interpretacja klasycznej potrawy, która pokazuje, jak podstawowe składniki mogą stać się gwiazdami stołu. Niezależnie od tego, czy podasz je jako dodatek, czy jako danie główne na przekąskę, ich smak Cię zachwyci. Nie wahaj się i nadaj swoim ziemniakom odrobinę smaku!