Pieczony brokuł z sosem z fetą i chrupiącą posypką

Przygotuj brokuła – przekrój go na różyczki, wymieszaj z oliwą i odrobiną soli. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby różyczki nie nakładały się zbytnio na siebie.

Wstępne pieczenie – piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15 minut, co pozwoli brokowi się lekko zmiękczyć i wydobyć pełnię smaku.

Dodaj boczek wołowy – pokrój boczek na cienkie paski i rozłóż równomiernie na brokule. Piecz razem jeszcze przez 10 minut w 200°C, aż boczek stanie się złocisty i chrupiący. Uwaga: czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, więc obserwuj, by nie przypalić!

Posypka słonecznikowa – na suchej patelni lekko praż słonecznik, aż nabierze złotego koloru i przyjemnego aromatu.

Przygotuj sos z fetą i jogurtem – w blenderze zmiksuj ser feta, jogurt grecki, czosnek, sól i pieprz, aż powstanie gładki krem.

Podanie – na talerzu ułóż upieczonego brokuła, polej go sosem feta i jogurtem, a następnie posyp chrupiącym boczkiem wołowym i słonecznikiem.

I gotowe! ✨ Ten prosty, ale efektowny przepis nie tylko zaskoczy Twoje kubki smakowe, ale też wprowadzi do Twojego domu odrobinę kulinarnego popisu. Spróbuj sam, a na pewno nie pożałujesz!