Pieczony Dorsz z Musztardą i Cytrynowym Kremem – Delikatność Smaku w Każdym Kęsie

Podanie:
Po upieczeniu dorsza, przełóż filety na talerze. Na wierzch nałóż porcję kremu cytrynowego. Opcjonalnie udekoruj świeżymi ziołami, np. tymiankiem lub koperkiem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
To danie świetnie komponuje się z lekkimi dodatkami, takimi jak pieczone warzywa (np. marchewki, ziemniaki) lub sałatka ze świeżych liści. Można także podać je z kaszą bulgur, ryżem lub ziemniakami puree, by stworzyć pełnowartościowy posiłek.

Przechowywanie:
Jeśli zostały Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Ponownie podgrzewaj delikatnie w piekarniku, aby zachować soczystość ryby.

Warianty:
Zamiast dorsza – inna ryba:
Zamiast dorsza możesz użyć innych delikatnych ryb białych, takich jak pstrąg, halibut czy morszczuk. Warto jednak pamiętać, że czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości filetów.

Krem cytrynowy z dodatkiem białego wina:
Jeśli chcesz uzyskać nieco głębszy smak, dodaj do kremu 1-2 łyżki białego wina. Pozwoli to wzbogacić aromat cytryny i musztardy, a sos stanie się bardziej wyrafinowany.

zobacz więcej na następnej stronie