Pieczony Hot Dog z Chili i Serem: Pyszna i Syta Przekąska na Każdą Okazję

Wprowadzenie
Kiedy chcesz podać coś prostego, ale wyjątkowo smacznego, pieczony hot dog z chili i serem to doskonały wybór. To połączenie klasycznego hot doga z pikantnym chili i roztopionym serem sprawia, że to danie jest nie tylko sycące, ale i pełne wyrazistych smaków. Idealne na imprezy, spotkania z przyjaciółmi czy rodzinne wieczory – ten przepis na pewno podbije serca wszystkich miłośników komfortowego jedzenia. Szybkie w przygotowaniu i niesamowicie smaczne, to połączenie klasyki amerykańskiej kuchni z odrobiną pikantności. Pozwól, że pokażemy Ci, jak przygotować ten prosty, ale efektowny przysmak!

Składniki:
Na hot dogi:
4 bułki do hot dogów
4 parówki (np. wieprzowe lub drobiowe)
100 g żółtego sera (np. cheddar lub mozzarella)
1 łyżka masła (do posmarowania bułek)
Na chili:
1 puszka czerwonej fasoli (ok. 400 g)
1 puszka krojonych pomidorów (ok. 400 g)
1 mała cebula (posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 papryczka chili (opcjonalnie, w zależności od preferencji ostrości)
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka kuminu
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżki oliwy z oliwek
100 ml bulionu warzywnego (lub woda)
Dodatkowo:
Świeża kolendra lub szczypiorek (do dekoracji)
Sos chili lub majonez (opcjonalnie, do podania)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie chili:
W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka i przezroczysta.

Dodaj pokrojoną papryczkę chili (jeśli używasz) oraz przyprawy: paprykę wędzoną, kumin, sól i pieprz. Smaż przez kolejną minutę, mieszając, aby przyprawy uwolniły swoje aromaty.

Dodaj puszkę krojonych pomidorów oraz puszkę fasoli (odcedzoną i przepłukaną), a także bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut, aż chili zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku. W razie potrzeby dopraw do smaku solą, pieprzem lub dodatkową papryczką chili.

2. Przygotowanie hot dogów:
Parówki ugotuj lub podsmaż na patelni przez kilka minut, aż będą dobrze podgrzane i lekko zarumienione.

Bułki do hot dogów przekrój na pół i delikatnie posmaruj wewnętrzną stronę masłem. Następnie włóż je na patelnię lub do piekarnika (w temperaturze 180°C na 5 minut), aby stały się lekko chrupiące.

3. Składanie hot dogów: