Pieczony kalafior

Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół) lub 190°C z termoobiegiem.
Kalafior umyj i dokładnie osusz. Podziel na średniej wielkości różyczki.
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz.
Dodaj różyczki kalafiora do mieszanki przypraw i dokładnie wymieszaj, aby były dobrze pokryte.
Wyłóż kalafior na blachę wyłożoną papierem do pieczenia — różyczki powinny leżeć w jednej warstwie.
Piecz przez 25–30 minut, aż kalafior będzie złocisty i chrupiący, mieszając raz w połowie pieczenia.
Po wyjęciu z piekarnika posyp świeżą posiekaną zieleniną (np. pietruszką).
Najlepszy na ciepło, jako przekąska, dodatek do obiadu lub wegetariańskie danie główne z ulubionym dipem (np. jogurtowo-czosnkowym).
Ciesz się smakiem razem ze mną!