Pieczony kalafior z serem i ziemniakami w aromatycznym maśle czosnkowym – prosty przepis na pyszne danie

Pieczony kalafior z ziemniakami doskonale smakuje samodzielnie lub jako dodatek do mięs, takich jak pieczony kurczak czy grillowana ryba.
Jeśli chcesz, by danie miało bardziej wyrazisty smak, spróbuj dodać do masła czosnkowego łyżeczkę musztardy lub odrobinę soku z cytryny.
Resztki można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni. Podgrzewaj je w piekarniku lub na patelni, aby zachować chrupkość.
Warianty:

Wegański: Zamiast masła użyj oliwy z oliwek, a zamiast sera – wegańskiego odpowiednika.
Dodatek warzyw: Do dania możesz dodać inne warzywa, takie jak marchewki, brokuły czy cukinię.
Zioła: Spróbuj dodać do masła zioła takie jak tymianek, oregano lub rozmaryn, które nadadzą daniu dodatkowego aromatu.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć mrożonego kalafiora? Tak, możesz użyć mrożonego kalafiora. Pamiętaj, by go dobrze osuszyć przed pieczeniem, aby nie zrobił się zbyt wodnisty.

Czy ziemniaki trzeba gotować przed pieczeniem? Nie, wystarczy pokroić ziemniaki w plastry i piec je bezpośrednio. Dzięki temu staną się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

Jaki ser najlepiej wybrać? Wybór sera zależy od Twoich preferencji smakowych. Możesz użyć mozzarelli, cheddara, parmezanu lub innego sera, który dobrze się topi i ma wyrazisty smak.

Czy mogę przygotować to danie z wyprzedzeniem? Tak, przygotowanie tego dania z wyprzedzeniem jest możliwe. Możesz upiec je wcześniej, a następnie podgrzać w piekarniku przed podaniem.